Garlic Lemon Dressing

• 1/3 c. Olive oil                  
• ¼ c. Lemon juice                              
• 1 tsp. Dijon mustard        
• 1 Tbsp. Garlic, jarred, minced                     
• 1 Tbsp. Honey                   
• ½ tsp. Kosher salt                            
• ¼ tsp. Black pepper                         

Pasta Salad

• 6oz GoodWheat Rotini Pasta, dry                             
• 1 c. Cucumber, English, diced                     
• 1 c. Cherry tomatoes, halved                      
• ½ c. Red onion, diced                     
• ¼ c. Kalamata olives, pitted, sliced            
• 3oz Hard salami, chopped                            
• 4oz Feta cheese, crumbled                          
• ¼ c. Parsley, chopped                     
• ½ tsp. Kosher salt                            
• ¼ tsp. Black pepper, ground